旬のお取り寄せから、日常使いまで。
編集部おすすめの通販サイト3選

①北由食品（きたよししょくひん）

《私のイチオシ！》
泉州特産　水ナス漬「さんさ漬」

実家が泉州にあるため、ここの水ナスが届くと、夏の到来を感じます。水ナスは言葉のとおり、とってもみずみずしい野菜。それをぬかに浅漬けにした漬物は、さっぱりいただけます。届いた1日目はかなり浅いので、縦にさいてそのままポン酢を付けていただくか、サラダにのせて。2～4日目は、日に日に味が変わっていくのを楽しみながら、水ナス丼がおすすめです。みょうがをごはんに混ぜて、その上に縦にさいた水ナスと、しらすやじゃこをどかっとのせて豪快にいただくと美味しいです。

北由食品のサイトはこちら。

＜profile＞
佐伯陽子
デジタル戦略・統括。最近のマイブームは、オーガニックレモンをオーガニックはちみつにたっぷり漬けて、それを炭酸で割っていただく自家製レモネード。はちみつを変えるだけで、毎回違う味が楽しめます。

②ココノミ

ここでお取り寄せしているラディッシュがとても甘くて、毎日サラダに使っています。また、もともとこんにゃくが苦手だったのですが、新内農園さんの生芋黒板こんにゃくを食べて以来、料理に欠かせない食材の一つになりました。灰汁がまったく無く、プリッとした食感が楽しめます。ココノミは、スーパーではなかなか手に入らない珍しい野菜を取り扱っているところがお気に入りポイントの一つ。無農薬野菜だけではなく、露地栽培にこだわっている農家さんも多く、生き生きとした野菜や果物の本来の味と風味が楽しめます。たくさんのおいしい食材と出会える野菜の通販サイトです。

ココノミのサイトはこちら。

＜profile＞
Zulfiya（ズルフィヤ）
クリエイティブ制作・統括。大のきのこ好き。きのこレシピ募集中です。最近はジェイミー・オリヴァーのマッシュルームストロガノフが１番のお気に入り！みなさんもこちらのサイトを参考に、ぜひ挑戦してみませんか！

※レシピは英語ですが、苦手な方はGoogle翻訳などの翻訳サイトを使ってみることをおすすめします

③HIGASHIYA

《私のイチオシ！》
野菜チップス

HIGASHIYAさんのお店へ伺ったことがあり、四季を感じる和菓子や器、ステキな茶房にくぎづけになりました。現在お店は休業中のようですが、一部商品がお取り寄せできるそう。季節の限定品やひと口果子も魅力でしたが、野菜の色が鮮やかで、‘’栄養豊富で身体にもやさしい‘’野菜チップスがとくに気になります。おこもり中のお茶タイムのお供に、ぜひお取り寄せしてみたいですね。素材そのものの味を楽しめることで、新たな野菜の魅力が発見できそうです。チップスにすることで、野菜が苦手な方も食べられるのではないかなと思います。

Higashiyaのサイトはこちら。

＜profile＞
831
人生もそろそろ折り返し。丁寧な暮らしに憧れます。最近は、和食の基本「だし」をいろいろな食材から取ることに挑戦中。だしに合わせる調味料にも興味津々。食生活から免疫力をアップしたい！

外食がなかなか自由にできない今だからこそ、家での食事時間を楽しみたいもの。全国各地の旬の味やちょっと珍しい野菜などを取り寄せて料理に加えれば、家にいながら目でも舌でも季節を感じることができます。みなさんもぜひ、お気に入りの通販サイトを探してみましょう。

構成＝内田あり