Universal Bakes Nicome（ユニバーサル ベイクス ニコメ）

ドーナツやクロワッサン、シナモンロール、米こうじを使った塩パン、バゲットなど多彩なラインアップ。ドーナツはイーストを使ったふわふわな全粒粉ドーナツ、サックリ生地のオールドファッション、揚げないケーキタイプのベイクドドーナツなどタイプの異なるドーナツを用意。牛乳、卵、バター不使用、すべて100％ヴィーガン、植物性素材のみで作っています。

オールドファッション　ソルティキャラメルアーモンド　420円（税込）

北海道産はるきらりと福岡産シロガネコムギを使用したオールドファッション。キャラメリゼしたメープルシロップとローストアーモンドがトッピングされたソルティキャラメルアーモンドはリッチな味わい。ゲランドの塩がついたプレーン380円はサックリとした食感と、甘さ控えめで素朴な味わいを楽しめます。

グルテンフリーベイクドドーナツ　400円（税込）～

しっとりしたケーキタイプのベイクドドーナツ。グルテンフリーのイメージを覆す、少しほろっと、しっとりした食感と香りのよいドーナツです。甘酸っぱいベリー、チョコ、抹茶やスイートポテトといった季節のフレーバーなど常時３～４種類。

VEGANマフィン　500円（税込）～

チョコやベリー、抹茶、かぼちゃ、ナッツなどフレーバーは日替わりで楽しめます。

キャロットケーキ　500円（税込）

たっぷりのにんじんを使ったイギリス伝統の焼き菓子。シナモンの香りとくるみの食感、しっとり濃密な食べ応えが心地よいスイーツです。

場所は小田急線下北沢から歩いて5分ほど、下北線路街のおしゃれな商業施設「リロード」内。各店舗をつなぐ野外通路にはベンチやテーブルもあり、テイクアウトしたパンをお供にほっと一息つくこともできます。

棚に並ぶのはバゲットなどのハード系から食パン、塩パン、マフィンやドーナツなどのスイーツも豊富。すべて100％ヴィーガンです。