【オーダー可能】急いで注文したい！
2021年ヴィーガンクリスマススイーツ
〜苺ショートケーキ、ショコラetc.〜

１．「AIN SOPH．」

都内では銀座、新宿三丁目、池袋に展開するヴィーガンレストラングループの「AIN SOPH．（アインソフ）」が、クリスマスケーキの予約販売をスタートしています。
野菜や果物は可能な限り信頼している農家から仕入れ、店頭で提供しているジュースは完全無農薬・化学肥料無使用と、徹底的に食材にこだわっている同店。今年のクリスマスケーキは、定番のショートケーキやティラミス、そしてショコラマロンケーキの３種類です。
決済完了の先着100名にはお花のミニブーケがプレゼントされるので、ぜひお早めに！

 

数量限定！
〈苺クリスマスショートケーキ4号(12cm) 〉

 

 

〈苺クリスマスショートケーキ5号(15cm) 〉

国産の甘い苺を、ソイホイップクリームと特製カスタードクリームをアクセントに、しっとりきめ細やかなスポンジでサンド。グルテンフリーのクリスマスショートケーキです。

 

 

数量限定！
〈ティラミスケーキ〉

コーヒー香るスポンジ生地とソイチーズクリームの組み合わせ。アクセントとしてキャラメリゼしたピーナッツをしのばせています。

 

 

数量限定！
〈ショコラマロンケーキ5号(15cm)〉　

 

6種類のスパイスでほんのりと香り付けしたマロンと、濃厚なチョコレートムースをサンド。相性抜群のカシスジャムを加えることで、よりいっそうチョコレートのおいしさが引き立ちます。

 

【予約方法】

・予約方法：AIN SOPH. オンラインストア（HP：https://www.ain-soph.jp/shop）
・受取場所：AIN SOPH.東京3店舗（銀座店、新宿三丁目店、池袋店）店頭
・受取日：2021年12月22日(水)〜12月25日(土)
・受取時間：11:30〜20:00の間
・配送：なし

 

 

２．「Maple Raw」

2021年9月中旬、麻布十番にオープンしたばかり！ ヴィーガン業界で話題の「Maple Raw（メイプルロー）」が、クリスマスヴィーガンケーキの予約を開始しました。
おいしいだけではなく体にやさしい、安心安全なraw sweets(ロースウィーツ)を一つ一つ心を込めて手作りしている同店。インスタグラムをのぞいてみると、おしゃれで豊富なraw sweetsにワクワクします。
クリスマスケーキの最新情報は随時発信されるそうなので、お見逃しなく。

 

〈クリスマスストロベリーデコレーションrawケーキ〉

※S・M・Lと3サイズ

４号・12cm（１〜２名分）    ￥4,500（税込）
５号・15cm（２〜４名分）　￥5,800（税込）
６号・18cm（５〜８名分）　￥7,500（税込）

 

定番人気の苺の生デコレーションケーキは、苺とほんのりチョコレート、そしてrawホイップの最高の組み合わせを、ギルトフリーでたっぷりと堪能できます。１年頑張った自分へのご褒美に、また家族や仲間と楽しめるサイズです。

 

〈聖夜のフレーズショコラ〉

※S・M・Lと3サイズ

４号・12cm（１〜２名分）    ￥4,500（税込）
５号・15cm（２〜４名分）　￥5,800（税込）
６号・18cm（５〜８名分）　￥7,500（税込）

 

2021年のクリスマスケーキ新作の「聖夜のフレーズショコラ」

ほろ苦さと程よい甘さが絶妙にマッチして、一押しのrawチョコホイップクリームはちょっと贅沢で優雅な気分へと誘ってくれます。

定番のrawカスタードクリームと苺の黄金の組み合わせをご堪能ください。

 

 

 

【予約方法】

・予約方法：電話・オンライン
（電話番号：03-6722-6034）
（HP　https://mapleraw.thebase.in/）
・受付期間：2021年11月25日(木)〜12月15日(水)
・受取方法：店頭・冷凍配送

 

 

3.「ブイクックモール」

全国から独自の想いをもったヴィーガン事業者が出店し、個性的な商品が200以上も並ぶ「ブイクックモール」。
クリスマス特集では、「ヴィーガンのケーキやオードブルがどこに売っているかわからない」「いろいろなケーキを選びたい！」という声に応え、約30種類以上のケーキやスイーツが勢揃いしています。
今回紹介するケーキ以外にも、ブイクックモール内で予約開始されている品がたくさんあるので、ぜひチェックしてみてください。

 

〈夢幻レインボーケーキ〉＠松竹圓カフェ

 

着色料や添加物は一切使用せず、すべて天然の野菜や果実で作られる夢幻レインボーケーキ。童話やおとぎの国に出てくるような、見た目も楽しい「松竹圓カフェ」のスペシャルメニューです。
甘すぎず上品な味わいが楽しめます。

 

 

 

限定30個！〈苺ムースホールケーキ〉＠好記園

 

横浜中華街に店を構え、同エリアでは珍しく、台湾料理と共にベジタリアン&ヴィーガンメニューも楽しめると話題の「好記園」。
苺の香りとさっぱりとした甘さが特徴のムースケーキです。

 

〈ラズベリーとショコラのローケーキ〉＠ホームシェフ　コンプリート

 

ラズベリーたっぷりの生地とオーガニック素材オンリーのショコラ生地、この2層のRaw(ロー:48℃以下非加熱調理)ケーキが、クルミとデーツでできたタルト台に重ねられています。
飾りにもカシューナッツベースのロークリームとローチョコレートを使用。
濃厚なカカオムースとさっぱりラズベリームースの組み合わせが魅力です！

 

【予約方法】

・予約方法：オンライン（HP：https://vcook.jp/articles/vegancake-christmas）
・受付期間：2021年10月16日(土)〜12月20日(月)　※店舗によって異なります。
・受取方法：配送（一部離島を除く）
・発送予定期間：2021年12月5日(日)〜12月23日(火)

 

 

4.「hal okada vegan sweets lab」

卵や牛乳などのアレルギーでお菓子を食べることができない子どもたちへ夢を与えたい、という思いで2020年8月に広尾でオープンした「hal okada vegan sweets lab（ハル オカダ ヴィーガン スイーツ ラボ）」。
ヴィーガン・パティシエの岡田春生さんによる、100%植物性食材のみで構築されたクリスマスケーキの予約がスタートしました。
今年は定番のショートケーキと、昨年度に即完売した、幻のクリスマススペシャルケーキが用意されています。ぜひお早めに！

※各種予約方法や受取方法は商品によって異なります。

 

数量限定！
〈嘉山農園いちごのヴィーガンショートケーキ〉

 

毎年岡田シェフが愛用している、神奈川県横須賀にある嘉山農園（有機肥料、減農薬）の苺を贅沢に約20個も使用した、クリスマス限定のショートケーキ。
オリジナル豆乳ホイップクリームとグルテンフリーのスポンジを合わせた、植物性食材ならではの軽やかなコクも特徴です。
テーブルを楽しく彩るリースのようなデコレーションも楽しめます。

 

【予約方法】

・予約方法：オンラインのみ（HP：https://halokada-christmas.square.site/）
・受付期間：2021年11月13日(土)〜12月17日(金)
・受取方法：店頭受取
・お渡し期間：2021年12月21日(火)〜12月25日(土)　※毎日30台ずつの数量限定販売　　　　　　

 

〈ピスタチオとフランボワーズのショコラ•ド•ノエル〉

 

トップの艶やかなチョコレートガナッシュと濃厚ピスタチオクリームに加え、ココアスポンジ、フランボワーズ、カスタードクリーム……さらにチョコレートガナッシュとグルテンフリー・スポンジが織りなす、いろどり豊かなレイヤー。植物性100%でありながら、深い味わいの重なりと滑らかな口どけに感激！
芳醇なカカオとピスタチオ、ほどよい酸味のフランボワーズとのマリアージュが特徴です。

 

【ご予約方法】

・予約方法：オンラインのみ
HP：https://halokada-christmas.square.site/
・受付期間：HPで確認を
・受取方法：冷凍発送
・お渡し期間：随時

 

 

5.「メルシーサンク」

ナチュラルスイーツを通じ、誰もが一緒に食べられる洋菓子を届けたいという思いで、独自の製法や素材にこだわる「メルシーサンク」。
メインのヴィーガンスイーツは、豆乳や有機栽培をベースとした材料を極力使用し、より体にやさしいお菓子を提供しています。
ケーキを作るところから楽しめる、メルシーサンク特製オリジナルキットも販売中なので、ぜひチェックしてみてください。

 

〈卵・乳・小麦不使用！メルシーキット　ソイクリーム手作りセット〉

 

 

〈卵・乳・小麦不使用！メルシーキット　ソイショコラ手作りセット〉

国産米粉を使ったグルテンフリーのヴィーガンスポンジケーキ、オリジナルソイクリーム、ハートクッキー2枚、アイシングキット、アラザンのセットです。
お好みのフルーツをサンドして飾り付ければ、本格的なヴィーガンデコレーションケーキのできあがり！
ケーキ作りから盛り上がること間違いなしです。

 

〈ノエル・ソイクリームベリーベリー〉

ストロベリーとラズベリーときび糖で作った、ベリーベリーのジュレ。そのベリーベリーとソイクリームをしっとりとした国産米粉スポンジでサンドし、抹茶ソイクリームとヴィーガンカラフルチョコレートでデコレーションされています。

ショートサイズとロングサイズがあるので、人数に合わせて購入可能です。

 

〈ノエル・ソイクリームショコラベリーベリー〉

こちらは、オーガニックココアをたっぷり使用した濃厚なショコラソイクリームとベリーベリージュレをサンド。
ドライラズベリーと爽やかな酸味のレモンゼストがアクセントになり、濃厚さを重く感じずにパクパク食べられそう！

 

〈ノエル・モンブラン〉

季節限定のモンブランケーキがベース。フランス産マロンのみを使った純粋なマロンクリームを贅沢に使い、ソイクリームと国産米粉スポンジケーキの中にはオーガニック甘栗と塩味の効いたバニラココナッツクリームをしのばせ、味わいを引き立たせています。
抹茶クリームで絞ったもみの木に、オーガニックカラフルチョコを華やかにデコレーションしたケーキです。

 

〈21Xmas ガトーショコラ〉

ガトーショコラはメルシーサンクの人気定番チョコケーキ。しっとりとした国産米粉スポンジをベースに、カカオマスの濃厚な味わいをプラス！ 抹茶ソイクリームで絞ったもみの木とカラフルチョコレートで、華やかに仕上げられています。

 

〈Xmas 米粉のシュトーレン〉

メルシーサンク特製の米粉のシュトーレンには、アーモンド・レーズン・クルミ・かぼちゃ種など、ナッツ類が豊富に入り、甘酒とてんさい糖で甘さ控えめに仕上げられています。オーガニックでにおいの少ないココナッツオイルを用い、よりナッツの味わいを感じさせる工夫も。お酒にもぴったりなので、甘いものが苦手な家族とも、少しずつ切って食べながら、クリスマスを迎えるヨーロッパ伝統のスタイルを楽しめます！

 

【予約方法】

▪️予約方法：電話・店頭・インターネット
　電話番号：044-567-0621
　HP：https://mercicinq.com/info/4253782
▪️受取方法：店頭・配送
▪️予約受付期間：2021年11月21日〜

 

 

6.Veganic

Veganic（ヴィーガニック）でいただける食事は、100%ヴィーガンであることはもちろん、食材の８割以上はオーガニック。昔から受け継がれている在来種の食材を積極的に使用しており、有機玄米を使用、白砂糖不使用、電子レンジも不使用と徹底しています。もちろんクリスマスケーキも、誰もが安心して食べられる、“おいしくてやさしい食事”をコンセプトにつくられました。

人にも地球にもやさしいVeganicオリジナルクリスマスケーキを、ぜひご堪能ください！

 

＜シュトーレン＞

約18cm：4,536円（税込）

本場ドイツのレシピをヘルシーにヴィーガニック流にリッチにアレンジ。
シュトーレンの為だけに、毎年オーガニックコニャックに数種類のオーガニックドライフルーツを漬け込んでいます。この特別なドライフルーツとオーガニックナッツを生地にたっぷり練り込んだ人気商品。
通常はスライスして少しずつ食べるものですが、毎日１本かぶりつきたくなる味です。

※在庫状況により早期に販売を終了する場合もあります。

 

＜ブッシュドノエル＞　　　　

約18cm：4,536円（税込）

卵アレルギー、乳製品アレルギー、小麦アレルギー、ナッツアレルギーの心配不要！
グルテンフリーながらもしっとりふわふわのスポンジ、ラズベリーが効いた濃厚なチョコムース、そして中にはぷるぷるとしたチョコクリームがぎっしり詰まっています。オランダ産高級有機ココアを使用し、チョコ好きにはたまらない一品です。

 

【予約方法】

・予約方法：オンラインショップ
（シュトーレン　https://store.veganic.jp/items/54792681）
（ブッシュドノエル　https://store.veganic.jp/items/54677422）
・予約期間：2021年11月26日〜12月20日
・配達日：2021年12月22日 / 12月23日 / 12月24日 / 12月25日