イチジクとブルーチーズのサラダ　1,750円（税込）

ワンミールでお腹一杯になるサラダ。ドライイチジクやキャラメリゼしたナッツの甘味、ブルーチーズの塩味、バルサミコドレッシングの酸味のループがやみつきに！

「銀座 伊東屋 本店」11階にある野菜工場「FARM」で水耕栽培した採れたてのフリルレタスをふんだんに使用しているため、最後までシャキシャキ感が持続するのもうれしいポイント。

お好みでキヌアやアボカド、スモークベーコンなどのトッピングも追加注文可。

スモークビーフ＆ブルーチーズのサラダ　1,980円（税込）

「FARM」で採れたフリルレタスに、スモークビーフをあわせたボリュームたっぷりの肉サラダ♪

プラントベースバーガー　2,700円（税込）

植物性食材のみを使ったハンバーガー。ジャンクな味わいで満足感◎！

ベジタリアンの人も楽しめるメニューがあります。

「銀座 伊東屋 本店」11階には水耕栽培の野菜工場「FARM」があり、カフェレストランで提供されるフリルレタスが栽培されている様子を窓越しに見学できます。

「銀座 伊東屋 本店」12階にあるカフェレストラン。

木の温もりと開放感あるダイニング。大きなガラス張りの窓からは銀座中央通りを眺められます。