産直野菜　70円（税抜）〜

無農薬や自然農法野菜など、こだわりの野菜を置いています。
オーナー自ら産地まで行き、農家さんや畑を見て仕入れる野菜を決めています。
味の主張が強いのが和合堂の野菜たちの特長！
週2回オーナーが収穫し、仕入れるため、毎週品揃えが変わります。

本日の野菜具沢山スープ　300円（税抜）

産直野菜を3種類使用したスープ。
具材は日替わりで、売れ残った野菜や規格外野菜を使用。
これからの季節は、胃が温まる赤かぶや人参が入ったスープなども提供予定。美味しいだけではなく、身体も心も喜ぶスープが食べられます。
写真は、野菜たっぷりの無添加味噌汁。

グルテンフリーの米粉バウンドケーキ　320円（税抜）

和合堂専属のパティシエが作った手作り米粉バウンドケーキ。
野菜の味を活かしたしっとり系のバウンドケーキで、季節によって味が変わります。
グルテンフリーなので、子供のおやつやお土産にオススメ。温めても美味しい！
写真は、かぼちゃのバウンドケーキ。

特製アップルパイ　550円（税込）

和合堂専属のパティシエが作った手作りアップルパイ。
長野県産の蜜がたっぷりつまった無農薬りんごを使用。
砂糖の使用を控えているので、りんご本来の甘さが味わえます。
生地にはタピオカ粉を使用しており、もっちりしっとりした食感が楽しめます。